• Ставрида

Ставрида

Цена за 1 кг
500
Наличие:
Есть в наличии

Ставрида — это черноморская хищница размером около 30-45 см и весом 350-500 грамм. Тело плоское, кожа плотная с серебристым окрасом. Основным питанием, обеспечивающим пищевую ценность рыбы, являются ракообразные, планктон, головоногие, мелкая рыбешка и морские водоросли. Мясо средней жирности, нежное по консистенции, со специфическим ароматом и легкой кислинкой. Тушка практически не содержит костей, филе легко отделяется от хребта.

Как готовят ставриду?

  • Варят уху и протертые рыбные супы.
  • Запекают в духовке и на гриле с пряными травами и соком лимона.
  • Обжаривают в кукурузной панировке.
  • Маринуют с томатной пастой.
  • Делают тефтели, котлеты, суфле.
  • Подвергают горячему или холодному копчению.
  • Консервируют в собственном соку.

Условия и срок хранения: 12 месяцев при температуре –18 °С

Производитель: Россия

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Золото камчатки
Адрес: г.Кржижановского, д. 15, корп. 5, офис 515 г. Москва,
+7 (495) 792 67 97, sale@zolotokamchatki.com