• Муксун спинка холодного копчения

Муксун спинка холодного копчения

Цена за 1 кг
1200
Наличие:
Есть в наличии

Каким вкусным и одновременно полезным блюдом порадовать себя в будний день или разнообразить праздничное меню? Попробуйте купить балык муксуна холодного копчения – пикантный, в меру солоноватый вкус этой рыбы приятно удивит вас своей насыщенностью и дымным оттенком. Этот деликатес из великих сибирских рек полюбится вам в качестве самостоятельной закуски или в составе салатов, запеканок и других блюд.

Копченая спинка муксуна приготавливается по следующей технологии:

  • свежая рыба потрошится, очищается от остатков внутренностей;
  • с нее срезается теша (брюшная часть);
  • оставшаяся спинка предварительно просаливается;
  • коптится на натуральных древесных опилках с температурой дыма не более 26°С.

Такой способ приготовления максимально сохраняет особенный вкус этой рыбы и ее полезные качества. Добавление соли придает ее мясу умеренной солености и пикантности, прекрасно сочетающихся с дымным ароматом. Полное отсутствие консервантов делает копченого муксуна абсолютно безопасным для вашего организма. 

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Золото камчатки
Адрес: г.Кржижановского, д. 15, корп. 5, офис 515 г. Москва,
+7 (495) 792 67 97, sale@zolotokamchatki.com